La co-xef del restaurant Somiatruites, Zhou Mengxin, ha estat escollida entre els 10 millors xefs menors de 30 anys de la regió Ibèrica i Mediterrània, segons el campionat del món de joves cuiners, San Pellegrino Young Chef.

Amics i col·laboradors,

Vull informar-vos que aquest mes de juny, assumiré la responsabilitat de xef del Restaurant Via Veneto Barcelona. Per a mi representa un gran repte a l'hora que una gran il·lusió dirigir l'equip d'aquest restaurant referent en la història gastronòmica de la ciutat.

Obre portes el nou Hotel del Somiatruites en un acte inaugural que ha aplegat centenars de persones. El nou Hotel del Somiatruites ha obert les portes aquest dimecres al vespre, i ho ha fet en un gran acte inaugural que ha aplegat centenars de persones al nou equipament situat al barri del Rec d’Igualada.

Ahir al vespre els germans Xavier i David Andrés van rebre la notícia de que el Somiatruites continuava a la Guia Michelin. I és que durant tres anys consecutius el restaurant igualadí ha mantingut Igualada i la comarca de l’Anoia en aquesta prestigiosa guia dels millors restaurants.

Aquest dimarts 20 de novembre els germans Xavier i David Andrés han presentat el restaurant Somiatruites i el projecte de l’hotel al Fòrum Gastronòmic de Girona, un dels esdeveniments més importants pel sector de l’hostaleria al país.