El conseller d’Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, Jordi Baiget, va visitar el restaurant Somiatruites d’Igualada el passat dijous dia 23 de febrer, aprofitant la seva estança a Igualada amb motiu de la desfilada 08700.
Acompanyat per l’alcalde d’Igualada, Marc Castells, i la primera tinent d'alcalde i regidora de Dinamització Econòmica, Coneixement i Interior, Àngels Chacón, Baiget va conèixer el restaurant i els seus impulsors i propietaris, els germans David Andrés i Xavier Andrés. El conseller va descriure el projecte del Somiatruites com “harmonia entre cuina, arquitectura i identitat igualadina”.
El xef igualadí David Andrés va ser reconegut recentment per la prestigiosa revista Forbes com una de les 10 persones menors de 30 anys més influents d’Europa. Concretament, va encapçalar la llista en la categoria d’Arts, on s’inclou la gastronomia.
