Ara que ja arriba el bon temps és un moment ideal per començar a preparar entrants frescos i senzills. Avui compartim amb vosaltres la recepte del xef David Andrés "Fals steak tartar de fuet amb pa amb tomàquet líquid", un pa amb tomàquet i fuet ben original. Bon profit!

El xef igualadí David Andrés presenta a Igualada el seu primer llibre “De l’alta cuina a casa” de Columna edicions. La presentació tindrà lloc el proper dijous dia 19 d’abril a les 19h al restaurant Somiatruites (carrer del sol, 19) i serà conduïda pel periodista de Ràdio Igualada Xavier Dàvila.

El xef igualadí David Andrés publica el seu primer llibre “De l’alta cuina a casa” editat per Columna (en català) i per l’Editorial Planeta (en castellà). Es podrà trobar a les llibreries a partir del dia 21 de març de 2018.

El Somiatruites es suma un any més a la llista de sales i locals que acullen exposicions fotogràfiques en el marc del FineArt Igualada. Enguany, és l’obra del fotògraf Ignasi Raventós “Barcelona sota la seva llum”, la que es troba exposada al restaurant.

El Somiatruites, un dels 100 millors restaurants de Catalunya. El Somiatruites d’Igualada fa possible que l’Anoia tingui presència a la tria dels millors restaurants de Catalunya. I és que el restaurant igualadí apareix a la “Guia dels millors 100 restaurants de Catalunya”, editada per Espurna Nec&otium i elaborada amb la col·laboració dels professionals de la secció gastronòmica de La Vanguardia i la revista Cuina.

El xef del restaurant Somiatruites, David Andrés, ho ha tornat a fer. Aquest dilluns s’ha proclamat per tercer any consecutiu millor xef jove d’Espanya i Portugal, després de competir amb els deu finalistes de la península ibèrica. Aquesta victòria, permetrà al jove xef lluitar pel títol mundial, que es disputarà a Milà, Itàlia, l’estiu del 2018, i pel qual haurà de competir amb una vintena de cuiners d’arreu del món.